資料圖:洋蔥。
  中新網1月6日電 據臺灣“中廣新聞網”5日報道,洋蔥是全球最多人吃、而且種植面積最廣的蔬菜。聯合國估計,全球至少有175個國家種植洋蔥,比種小麥的多出一倍,洋蔥可以說是真正全球普及的飲食元素。
  根據基因分析,洋蔥應該起源於中亞,在美索不達米亞地區的人食用洋蔥前,它已經在中亞廣泛種植。時至今日,洋蔥占國際貿易比重,反而不再那麼高,全世界食用的洋蔥,九成都是在地種植。
  中國和印度是洋蔥產量和消耗量最多的國家,兩國每年生產七千萬噸洋蔥,占全球產量比重達45%。不過以人均洋蔥消耗量來說,冠軍是利比亞,2011年統計顯示,利比亞人平均每人每年吃掉33.6公斤的洋蔥。
(原標題:全球最普遍食用的蔬菜是洋蔥 至少175國種植)
編輯:SN089
創作者介紹

相處

re61rebhyl 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()